腊八节至今已有1000多年的历史。腊八到，粥飘香，我国民间历来有煮腊八粥吃的风俗传统。 腊八粥能够在民间广为流传，除了来源于佛教的一些说法外，还有中国民俗的根源。在腊八粥流行之前，民间有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的习惯，还认为冬天喝粥可以保平安。

如今，腊八节祭祀的仪式早已不再流传，而腊八粥这一饮食习俗却传承至今。因为，腊八粥的软糯，从古至今承载着每个中国人心中最深处关于家的味道……